J ai créer une nouvelle recette de roudoudous

Alors on mais:

-500g de sucre

-15 cl d'eau

-colorant alimentaire

-1 cuillère de sirop (au choix)

Prevoir des coquillages vidés et bien nettoyer

Mettre le sucre dans un casserole (à fond épais)à cuir à feu moyen (pas trop fort).Ajouter l'eau et faire prendre le caramel en baissant le feu.Faire bien attention à ne pas utiliser de spatule ou autre pour melanger.Enfin ajouter le colorant et le sirop de son choix.Remplir les coquillages et laisser refroidir au moins 6 heures.

Paullou